::: Un Parapluie pour Trois :::

Aujourd'hui, je vais vous présenter une recette originale du gratin de macaroni. Voilà, enfin tu pourras le faire, mon Patata !!

En fait, je dose toujours les ingrédients à vue de nez, mais jamais avec précision, donc ajustez-les vous-mêmes, s'il vous plaît !!

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＊ GRATIN DE MACARONI PATATI ＊

Pour 2 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : de 20 à 25 mn

INGRÉDIENTS
« Préparation »
　＊ 100 g de macaroni
　＊ 3 cuillères à soupe de farine
　＊ 40 g de beurre
　＊ 1 oignon de taille moyenne
　＊ 6 champignons de Paris
　＊ 4 tranches de bacon [lard fumé]
　＊ 6 morceaux de brocoli
　＊ 400 cl de lait
　＊ 60 cl de crème fraîche
　＊ 1 cube de bouillon
　＊ Sel etpoivre du moulin

« Gratin »
　＊ 100 g de gruyère râpé
　＊ 2 cuillères à soupe de chapelure
　＊ 2 pincées de parmesan
　＊ 15 g de beurre

PRÉPARATION

１　Emincez l'oignon et les champignons en tranches fines, et découpez le bacon en petits morceaux.

２　Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux, et ajoutez l'oignon. Cuisez-le à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez le bacon et les champignons, et mélangez bien.

３　Versez la farine petit à petit, tournez jusqu'à ce que mélange dore. Versez un tiers du lait, en remuant pour obtenir une pâte homogène ; ajoutez le reste de lait petit à petit.

４　Ajoutez le bouillon cube écrasé, le sel et le poivre. Passez à feu doux. Laissez mijoter en remuant de temps en temps environ 4-5 minutes. Versez la crème fraîche dessus.

５　En même temps, faites bouillir une casserole d'eau salée. Mettez-y les 100 g de macaronis. 2 minutes avant que les macaronis soient cuits, ajoutez les brocolis.

６　Préchauffez le four à 170°C. Beurrez légèrement un plat à gratin.

７　Mélangez bien les macaronis avec la préparation, puis disposez le macaroni dans le plat. Et versez le reste de sauce par-dessus.

８　Ajoutez les brocolis, saupoudrez de gruyère et de chapelure, étalez de petites tranches de beurre et saupoudrez de parmesan.

９　Cuisez au four 25 minutes environ pour faire bien gratiner le dessus.

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*** Patati ***

Voilà, enfin j'ai confirmé ma recette de gratin, et l'ai corrigée un peu :)

Et vous pouvez maintenant regarder des images !!
(Pardon, j'ai un peu mis à l'envers pour gratiner dessus, car j'ai oublié de mettre du gruyère dessous de la chapelure !)

Je voulais en prendre même en cuisinant par l'ordre, mais comme ma cuisine était très très SAAAAAAAAAAAAAALE, IMPOSSIBLE.

Bon, allez, vous pouvez me faire confiance !

BON APPETIT ♪♪♪

*** Patati ***